Aminoacidul L-glutamina a fost izolat pentru prima dată in 1883 şi sintetizat abia în 1933. Are o răspandire ubicuitară, atat sub formă liberă, cat şi legată. Joacă un rol cheie in numeroase funcţii ale organismului.
Este precursorul acidului glutamic care, la randul său, este precursorul GABA (neurotransmiţător).
De asemenea, L-glutamina este aminoacidul liber care se află in cea mai mare cantitate in sange şi in celulele musculare. Reprezintă 61% din totalul de aminoacizi prezenţi in celulele musculare. In structura sa există două grupări aminice (cu azot) dintre care unul se eliberează uşor şi astfel este principalul "cărăuş" al azotului in celule. Se cunoaşte faptul că 35 % din azotul care accede in celula musculară este transportat de glutamină.
Azotul, odată ajuns in celule, va fi utilizat in procesele de sinteză şi creştere. Concentraţia intramusculară a glutaminei scade accentuat după antrenamente extenuante ca urmare a intensificării proceselor catabolice. S-a observat că suplimentarea organismului cu glutamină in asemenea situaţii a condus la restabilirea echilibrului azot- azotat şi a asigurat o sinteză proteică normală in muşchi. Cu cat nivelul glutaminei in ţesutul muscular este mai mare, cu atat posibilitatea "colapsării" muşchilor după efort fizic intens este mai redusă. De asemenea, administrarea glutaminei va creşte depozitele de glicogen muscular şi va contracara efectele neplăcute ale acidului lactic format in urma activităţilor fizice. In general, se poate conchide că glutamina, prin efectele sale enumerate mai sus, imbunătăţeşte performanţele, accelerează refacerea musculară după epuizarea stocurilor de energie şi asigură creşterea masei musculare. Glutamina este factorul cheie in creşterea masei musculare şi datorită controlului gradientului "glutamină musculară/glutamină sanguină". Este cunoscută pentru efectul obţinerii unei musculaturi voluminoase intr-un interval scurt.
Un studiu publicat in revista American Journal of Clinical Nutrition relevă faptul că administrarea orală a unei singure doze de 2 grame de glutamină duce la creşterea nivelului sanguin al hormonului de creştere care, după cum se ştie, participă la utilizarea glucozei şi a unor aminoacizi la nivelul muşchilor scheletici, activează sinteza proteică musculară, reduce procesele catabolice. Cercetările clinice efectuate după anii 1970 au subliniat, in mod special, efectul imunomodulator al L-glutaminei (creşte imunitatea non-specifică a organismului) şi acţiunea sa pozitivă asupra funcţiilor cerebrale.
De asemenea, au relevat că L-glutamina are şi proprietăţi anti-apoptotice (apoptoză=moarte celulară programată).
Glutamina are rol important in:
- prevenirea atrofiei musculare post-operatorii;
- combaterea tulburărilor gastrointestinale post-operatorii;
- imbunătăţirea funcţiilor cerebrale;
- combaterea depresiilor;
- repararea ţesuturilor lezate;
- creşterea masei musculare la atleţi.
Glutamina este recomandată celor care doresc obţinerea unei mase musculare voluminoase - in primul rand, culturiştilor, precum şi persoanelor care ţin regim, varstnicilor, tinerilor atleţi care doresc obţinerea unor performanţe deosebite ş.a.
Informatii Nutritionale Dymatize Glutamine
--------------------------------------------------------------------------------
Supliment alimentar proteic
Pulbere 300 g, 500 g
O linguriţă (4,5 g) conţine:
L-Glutamină ...................................4500 mg
Variaţia ingredientelor ................+/- 5%
Fabricat de:
Dymatize Enterprises Incorporated, USA.
Mod de administrare Dymatize Glutamine
--------------------------------------------------------------------------------
Ca supliment alimentar, se consumă 1 linguriţă de pulbere pe zi.
Pulberea se dizolvă in apă sau in băutura favorită.
Notificare MSP/ISPT/ Seria AB/ nr. 0269/28.10.2009
|
